Le tournant au rayon vinaigre
En septembre dernier, je me tenais un peu désemparé au supermarché, face au rayon des vinaigres. Dans une vidéo YouTube, j'avais entendu dire que le vinaigre de cidre de pomme pouvait aider à perdre du poids. Après des années de jeûne intermittent – avec de grands succès au début –, je stagnais depuis quelques années, malgré trois jours de jeûne par semaine.
« Stagner » est en réalité un euphémisme, car depuis le début de la période Covid, j'avais insidieusement pris 15 kilos.
J'avais essayé beaucoup de choses, et le vinaigre de cidre semblait n'être que le prochain échec programmé. C'est pourquoi j'ai choisi la bouteille la moins chère à 89 centimes. J'ai été d'autant plus surpris de tenir mon jour de jeûne dès le premier jour, sans la moindre crise de boulimie ou fringale.
La barre mythique des 100 kilos
Depuis, j'ai perdu plus de 30 kilos et, aujourd'hui pour la première fois, je suis passé sous la barre des 100 kilos. Médicalement, mon état n'est donc plus considéré comme de l'obésité, mais « seulement » comme du surpoids. Le poids normal n'est plus un rêve lointain, il est désormais à portée de main. Avec un taux de graisse corporelle actuel de 29,7 % (une bonne valeur à mon âge serait de 22 %), il me reste encore 8 kilos à perdre. Après les 30 kilos déjà éliminés, cela semble tout à fait réalisable.
Malheureusement, la perte de poids n'est pas linéaire – du moins sur la balance. Ces dernières semaines, le poids a oscillé entre 101 et 104 kilos, malgré une routine inchangée. Cela est probablement dû au fait que les organes internes, comprimés pendant des décennies par la graisse viscérale, reprennent maintenant leur place. Mon indice Omron est actuellement de 16, ce qui correspond à environ deux kilos de graisse viscérale. L'idéal serait un score inférieur à 12 (environ 1 kilo).
En mars déjà, j'avais connu une phase de plateau similaire. Jusqu'à ce qu'après une longue marche, la situation se débloque soudainement et que je perde pas moins de 6 kilos d'eau en 36 heures. Il y a aussi une explication biologique à cela : les cellules graisseuses sont certes vides, mais toujours présentes. Avant que le corps ne les élimine, il les remplit temporairement d'eau pour les rincer, pour ainsi dire.
Le revers de la médaille : détoxification et effets secondaires
La détoxification du corps est en revanche une chose contre laquelle personne ne m'avait mis en garde. Des résidus toxiques, que mon corps a stockés pendant des années dans les tissus adipeux, sont actuellement libérés par vagues irrégulières. Le résultat : de petites pustules sur le bras droit, des démangeaisons sur tout le corps et une fatigue extrême.
Comme je ne peux pas empêcher ce processus, j'essaie de le soutenir activement. Je consomme chaque jour des clous de girofle et une cuillère à soupe d'huile d'olive. De plus, le tégument de psyllium est solidement intégré à ma routine matinale. En gonflant, ces fibres augmentent certes brièvement le poids sur la balance, mais elles maintiennent le transit intestinal en mouvement et aident à son nettoyage.
Le regard vers l'avant
Ce week-end, une randonnée de 60 kilomètres est prévue avec ma femme. J'espère que la détoxification sera en grande partie terminée après cela et que mon corps ne me réservera pas d'autres surprises – car éliminer 6 litres d'eau en 36 heures a aussi été synonyme de deux nuits presque blanches.
En juillet suivra le prochain point fort : une grande randonnée sur l'île de La Réunion. D'ici là, je maintiens ma routine de trois jours de jeûne par semaine. En août, j'aimerais supprimer un jour de jeûne et faire plus de sport à la place.
Oui, je dois et je veux continuer à perdre du poids. Mais maintenant que mon obésité n'atteint plus un niveau potentiellement mortel, je peux aborder le régime de manière un peu plus détendue – et retrouver ainsi une certaine qualité de vie.
